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所謂“民以食為天”,當你看到餐飲行業的大好勢頭,準備進軍餐飲服務行業時,你是否也很興奮?那么,你知道申請什么證書嗎?聽說做餐飲生意的要求還是蠻多的。店鋪開業時,應先辦理食品經營許可證。
1.辦理食品經營許可證的信息準備:
1.營業執照原件及復印件;
二。經營者身份證原件及復印件;
三。經營者及從業人員健康證明原件及復印件;
四。食品安全管理人員身份證復印件、培訓證明(大型以上餐廳、學校食堂設專職管理員);
五、營業場所周邊環境圖、平面布置圖(需打印圖紙);
六。保障食品安全的規章制度;
七.飲用水安全檢測報告(由自備水源或二次供水的經營者提供);
八安裝高效油煙凈化設備。
2生產經營場所要求:
1、應設置在粉塵、有害氣體、放射性物質等彌漫性污染源;
2。應遠離糞坑、污水池、裸露垃圾堆(站)、旱廁等污染源25米以上;地板、墻壁和頂面應鋪設或涂以不透水、不吸水、無毒和易于清潔的材料,下水道出口應封閉嚴密。
3。環境應當整潔,衛生良好,通風、采光、照明良好;
4。與生活區分開。
3 .餐飲食品經營許可證需要填寫的信息:
食品經營許可證申請書。
食品經營許可證申請表。
法定代表人(負責人)登記表。
食品安全專業技術人員和食品安全管理人員登記表。
員工登記表。
食品安全設施設備登記表。